Привет! Если ты только начинаешь знакомиться с ризотто, то могу посоветовать обратить внимание на рецепты на сайте кухня.рф бургер классический здесь рецепт. Там есть отличные подробные инструкции с пошаговыми видео, которые помогут разобраться даже новичку. Важно выбрать качественный рис арборио или карнароли для ризотто — это залог кремовой текстуры блюда. Попробуй начать с классического рецепта с добавлением бульона постепенно и аккуратным перемешиванием. Это обеспечит ризотто желаемой консистенции. Не забудь о базовых ингредиентах: лук, масло, пармезан и свежие травы для аромата. Удачи с готовкой!