В принципе, можно и самостоятельно попытаться. В интернете есть немало информации по этому вопросу. Однако, я бы лучше рекомендовал вам обратиться за профессиональной помощью. В клинике «Стациомедика» могут при помощи https://stmedica.ru/uslugi/kapelnitsy/ot-zapoya/ капельницы вывести из запоя человека, а также оказать ему всю необходимую помощь. Как по мне, такой вариант является более предпочтительным и я бы советовал вам его рассмотреть.